Box San Valentín (para 2 personas)
$89.000
¡Sorprendé a tu pareja con este lanzamiento!
Box San Valentín. Perfecto para una noche especial, sin cocinar.
Entrada fresca, plato principal cremoso, un postre delicioso y el vino perfecto para la ocasión.
Listo para regenerar y servir.
¿Qué tiene?
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Endivias con stracciatella y peras asadas
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Arroz meloso de hierbas, trucha confit, gremolata crocante y tomates cherry
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Pavlova de maracuyá, mascarpone y mango
- Macarons de frambuesa y de chocolate (6 unidades)
- ARAUCANA Río de los Ciervos, Malbec Rosé (1 Botella)
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CÓMO REGENERAR
ENDIVIAS CON STRACCIATELLA Y PERAS ASADAS: Conservar en la heladera hasta el momento de consumir. Disponer las endivias sobre un plato o tabla y poner la stracciatella por encima, luego la pera asada, luego el pesto y por último el sweet chilli. Servir
ARROZ MELOSO DE HIERBAS, TRUCHA CONFIT, GREMOLATA CROCANTE Y TOMATES CHERRY: Precalentar el horno a 180°. Colocar el caldo en una olla al fuego. Una vez que hierva colocar el arroz e incorporar bien. Cocinar 7/10 minutos removiendo constantemente. Mientras el arroz se cocina llevar la trucha al horno en una placa levemente aceitada y cocinar durante 5/7 minutos. Terminar con la gremolata y los tomatitos cherry.
PAVLOVA DE MARACUYÁ, MASCARPONE Y MANGO: Conservar en la heladera hasta el momento de consumir menos las pavlovas que van afuera
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LOS TIEMPOS Y TEMPERATURAS SON APROXIMADOS Y PUEDEN VARIAR DEPENDIENDO DEL TIPO DE HORNO Y LA POTENCIA DE LAS HORNALLAS. PARA GARANTIZAR EL ÓPTIMO PUNTO DE COCCIÓN, ES IMPORTANTE “PRECALENTAR” EL HORNO A LA TEMPERATURA INDICADA EN CADA ÍTEM.
TODOS NUESTROS PROCESOS PRODUCTIVOS SON AUDITADOS POR UN BROMATÓLOGO Y UN LICENCIADO EN SEGURIDAD E HIGIENE.
