Pulled Pork Party (4 personas)
$20.885
Un clásico norteamericano!
- Sándwiches de Pulled Pork con coleslaw y pickles de pepino (8 u)
- Hash Brown con alioli de Sriracha (8 u)
- Ensalada Caesar Veggie (250 g)
- Cookies de Chocolate y pasta de maní (8 u)
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CÓMO REGENERAR:
- PARA EL HASH BROWN: Precalentar el horno a 180º, aceitar levemente una placa y colocar los Hash Browns. Llevar al horno durante 8/10 minutos.
- PARA EL ALIOLI DE SRIRACHA: Mantener en la heladera hasta el momento de consumir.
- PARA EL PAN: Reservar fuera de la heladera bien cerrado, al momento de consumir cortar al medio y disponer para armar los sándwiches.
- PARA EL PULLED PORK: Calentar agua en una olla, una vez que hierve bajar el fuego e introducir la bolsa con la bondiola, dejar calentar entre 20 y 25 minutos. Retirar cuidadosamente del agua, cortar la bolsa con tijera y volcar sobre una fuente o plato hondo.
- PARA LA COLESLOW: 5 minutos antes de armar los sándwiches condimentar los repollos con el aderezo de coleslaw y reservar.
- PICKLES: Mantener en la heladera hasta el momento de armar.
- PARA LA ENSALADA CAESAR: La lechuga está previamente lavada. Mezclar bien con el aderezo. Para los croutons, dar un golpe de horno a 180º durante 5 minutos. Agregar a la mezcla y terminar con el queso rallado.
- PARA LAS COOKIES: Dar un golpe de horno suave, 5 minutos, justo antes de consumir.
Los tiempos y temperaturas son aproximados y pueden variar dependiendo del tipo de horno y la potencia de las hornallas. Para garantizar el óptimo punto de cocción, es importante PRECALENTAR el horno a la temperatura indicada en cada ítem. Refrigere los alimentos hasta el momento de su consumo para una correcta conservación.
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NUESTRO PERSONAL HA SIDO CAPACITADO PARA MANEJAR LAS "BUENAS PRÁCTICAS" DE HIGIENE Y BROMATOLOGÍA, ACORDE A LOS PROTOCOLOS Y REGLAMENTACIONES ARGENTINAS - COVID-19
TODOS NUESTROS PROCESOS PRODUCTIVOS SON AUDITADOS POR UN BROMATÓLOGO Y UN LICENCIADO EN SEGURIDAD E HIGIENE.
