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Milanesas de lenguado apanadas con sésamo y avena, con papa Boulanger, ensalada súper fresca y alioli. Una milanesa distinta, liviana, ideal para el verano.

 

¿Qué tiene?

 

  • Milanesas de lenguado (1 kg – 6/7 u, cocidas)

  • Papa Boulanger

  • Ensalada de cherry, feta, pepino y choclo

  • Alioli

 

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CÓMO REGENERAR

 

MILANESAS DE LENGUADO (1 kg – 6/7 u, cocidas): Precalentar el horno a 180°. Poner las milanesas en una placa levemente aceitada y llevar al horno durante 10/15 minutos.

 

PAPA BOULANGER: Precalentar el horno a 180°. Poner las papas en una placa levemente aceitada y llevar al horno durante 8/10 minutos.

 

ENSALADA DE CHERRY, FETA, PEPINO Y CHOCLO: Conservar en la heladera hasta el momento de consumir. Retirar de la heladera, salpimentar los tomatitos cherry, colar el jugo de los pepinos y mezclar todos los ingredientes. Condimentar con aceite de oliva y ajustar sal y pimienta a gusto.

 

ALIOLI: Conservar en la heladera hasta el momento de consumir.

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LOS TIEMPOS Y TEMPERATURAS SON APROXIMADOS Y PUEDEN VARIAR DEPENDIENDO DEL TIPO DE HORNO Y LA POTENCIA DE LAS HORNALLAS. PARA GARANTIZAR EL ÓPTIMO PUNTO DE COCCIÓN, ES IMPORTANTE “PRECALENTAR” EL HORNO A LA TEMPERATURA INDICADA EN CADA ÍTEM.

 

TODOS NUESTROS PROCESOS PRODUCTIVOS SON AUDITADOS POR UN BROMATÓLOGO Y UN LICENCIADO EN SEGURIDAD E HIGIENE.