Tartifflette (4 porciones)
$45.000
Tartifflette (4 porciones)
Una clásica Tartifflete reversionada por Bruno Gillot: Contiene queso brie, papas cocidas, cebollas, bacon, crème fraîche, pimienta y un toque de vino blanco.
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¿CÓMO REGENERAR?
Precalentar el horno a 180º.
Calentar en el mismo recipiente de aluminio durante 20 minutos controlando que no se queme.
Para pasar a una fuente, es conveniente hacer cortes en los bordes de la bandeja de aluminio y deslizar con cuidado.
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LOS TIEMPOS Y TEMPERATURAS SON APROXIMADOS Y PUEDEN VARIAR DEPENDIENDO DEL TIPO DE HORNO Y LA POTENCIA DE LAS HORNALLAS. PARA GARANTIZAR EL ÓPTIMO PUNTO DE COCCIÓN, ES IMPORTANTE “PRECALENTAR” EL HORNO A LA TEMPERATURA INDICADA EN CADA ÍTEM.
TODOS NUESTROS PROCESOS PRODUCTIVOS SON AUDITADOS POR UN BROMATÓLOGO Y UN LICENCIADO EN SEGURIDAD E HIGIENE.
