Sopa de Berro e Hinojos (4 personas)
$28.000
Sopa de Berro e Hinojos + grisines: para 4 personas
Cantidades: 1,5 litros de sopa + 100 gramos de crema + 10 grisines
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CÓMO REGENERAR
SOPA: Volcar el contenido en una cacerola y calentar a fuego medio. Revolver constantemente para evitar que se pegue al fondo. Cuando falten 5 minutos, poner la crema en una ollita y calentar durante 5 minutos controlando que no hierva de más. Emplatar la sopa y terminar con unas cucharadas de crema formando hilos, espolvorear las semillas de girasol por encima y si, es de su gusto, un chorrito de aceite de oliva.
GRISINES: Mantener en un lugar fresco y seco.
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LOS TIEMPOS Y TEMPERATURAS SON APROXIMADOS Y PUEDEN VARIAR DEPENDIENDO DEL TIPO DE HORNO Y LA POTENCIA DE LAS HORNALLAS. PARA GARANTIZAR EL ÓPTIMO PUNTO DE COCCIÓN, ES IMPORTANTE “PRECALENTAR” EL HORNO A LA TEMPERATURA INDICADA EN CADA ÍTEM.
TODOS NUESTROS PROCESOS PRODUCTIVOS SON AUDITADOS POR UN BROMATÓLOGO Y UN LICENCIADO EN SEGURIDAD E HIGIENE.
