Milhojas de Lomo con Papas Freddy + Sartén KANKAY
$110.000
Nuestras clásicas Papas Freddy con Brochette de LOMO y panceta: 4 unidades de Milhojas + CHIMICHURRI + 1 Papas Freddy + 1 Sartén de KANKAY (25cm).
Edición Limitada.
______________________________
CÓMO REGENERAR
SARTÉN N25 DE KANKAY
Esta sartén línea Steel NO está curada. Se recomienda curarla antes de su primer uso. Hacé click acá y mirá cómo curarla.
MILHOJAS DE LOMO
Calentar la SARTEN DE KANKAY, previamente curada, a fuego fuerte durante 8 minutos y luego dorar las milhojas de lomo 5 minutos de cada lado.
PAPAS FREDDY
Recalentar el horno a 180º. Calentar en el mismo recipiente de aluminio durante 15/20 minutos hasta que estén bien calientes.
______________________________
LOS TIEMPOS Y TEMPERATURAS SON APROXIMADOS Y PUEDEN VARIAR DEPENDIENDO DEL TIPO DE HORNO Y LA POTENCIA DE LAS HORNALLAS. PARA GARANTIZAR EL ÓPTIMO PUNTO DE COCCIÓN, ES IMPORTANTE “PRECALENTAR” EL HORNO A LA TEMPERATURA INDICADA EN CADA ÍTEM.
TODOS NUESTROS PROCESOS PRODUCTIVOS SON AUDITADOS POR UN BROMATÓLOGO Y UN LICENCIADO EN SEGURIDAD E HIGIENE.
