Lomo Strogonoff con Arroz Pilaf (2 porciones)
$51.500
Receta clásica de Lomo Strogonoff con Arroz Pilaf de Bruno Gillot.
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CÓMO REGENERAR
Strogonoff: Poner una olla de agua a hervir, cuando llega a hervor, bajar el fuego a mínimo e introducir la bolsa. Calentar durante 15 minutos. Retirar del fuego cuidadosamente, abrir una de las puntas y servir.
Para el Arroz: Poner una sartén al fuego y agregar 1/2 taza de agua. Una vez que hierva, volcar el arroz y remover, incorporar un poco de aceite de oliva. Una vez que esté caliente retirar y servir con el Strogonoff (también se puede calentar al microondas).
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LOS TIEMPOS Y TEMPERATURAS SON APROXIMADOS Y PUEDEN VARIAR DEPENDIENDO DEL TIPO DE HORNO Y LA POTENCIA DE LAS HORNALLAS. PARA GARANTIZAR EL ÓPTIMO PUNTO DE COCCIÓN, ES IMPORTANTE “PRECALENTAR” EL HORNO A LA TEMPERATURA INDICADA EN CADA ÍTEM.
TODOS NUESTROS PROCESOS PRODUCTIVOS SON AUDITADOS POR UN BROMATÓLOGO Y UN LICENCIADO EN SEGURIDAD E HIGIENE.
