CÓMO REGENERAR FOCACCIA NAPOLITANA

¡HOLA!

GRACIAS POR SUMARTE A LA EXPERIENCIA EAT BOX

A CONTINUACIÓN  EXPLICAREMOS COMO COMBINAR Y REGENERAR DE FORMA SIMPLE, LOS PRODUCTOS DE TU “BOX”.

LOS TIEMPOS Y TEMPERATURAS SON APROXIMADOS Y PUEDEN VARIAR DEPENDIENDO DEL TIPO DE HORNO. PARA GARANTIZAR EL ÓPTIMO PUNTO DE COCCIÓN, ES IMPORTANTE “PRECALENTAR” EL HORNO A LA TEMPERATURA INDICADA EN CADA ITEM.

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CÓMO REGENERAR FOCACCIA NAPOLITANA

Para el Pan: Precalentar el horno a 180°c, rociar un poco de agua sobre el pan y llevar al horno manteniendo la tapa superior sobre la base para evitar que se seque la miga. Calentar durante 10 minutos, retirar y comenzar a armar el sandwich.

 Para el Armado: Primero abrir la stracciatella, ponerle aceite de oliva y salpimentarla. Luego, en la base, untar el pan con pesto, poner la mortadela en forma de pañuelos, colocar la stracciatela y por ultimo las hojas de albahaca. Terminar con un buen aceite de oliva.

Cortar del tamaño deseado, preferentemente con un cuchillo serrucho.

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LOS TIEMPOS Y TEMPERATURAS SON APROXIMADOS Y PUEDEN VARIAR DEPENDIENDO DEL TIPO DE HORNO Y LA POTENCIA DE LAS HORNALLAS. PARA GARANTIZAR EL ÓPTIMO PUNTO DE COCCIÓN, ES IMPORTANTE “PRECALENTAR” EL HORNO A LA TEMPERATURA INDICADA EN CADA ÍTEM.

TODOS NUESTROS PROCESOS PRODUCTIVOS SON AUDITADOS POR UN BROMATÓLOGO Y UN LICENCIADO EN SEGURIDAD E HIGIENE.