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Un clásico de la cocina italiana, curado por los chefs de EAT: Probá nuestro increíble Pollo a la Cacciatore, acompañado por una Gremolatta con Aceitunas Negras Marinadas y Spaetzle Mixto. 

CÓMO REGENERAR: 

POLLO A LA CACCIATORE: 

Opción 1: Calentar agua en una olla. Una vez que hierve, bajar el fuego e introducir la bolsa de vacío. Dejar calentar a fuego bajo por 30 minutos.  

Opción 2: Verter en una olla ½ taza de agua caliente y agregar el contenido de la bolsa de vacío. Integrar.  Calentar a fuego lento revolviendo cada 2 minnutos, durante 20 a 25 minutos, hasta que esté bien caliente.

Terminar con la Gremolata de Aceitunas Negras Marinadas.

SPAETZLE: Verter los Spaetzle en una sartén (en lo posible teflón). Agregar una nuez de manteca o un chorrito de aceite de oliva y colocar a fuego medio durante 10 minutos aproximadamente. Dejarlo quieto un rato así se van tostando e ir sarteneando cada 2 minutos para removerlos y controlar que no se quemen.