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Ñoquis romanos de sémola con Polpettini Pomodoro y crema (4 personas).

 

COMO REGENERAR CADA PRODUCTO DEL “EAT BOX”

LOS TIEMPOS Y TEMPERATURAS SON APROXIMADOS Y PUEDEN VARIAR DEPENDIENDO DEL TIPO DE HORNO Y LA POTENCIA DE LAS HORNALLAS.PARA GARANTIZAR EL ÓPTIMO PUNTO DE COCCIÓN, ES IMPORTANTE “PRECALENTAR” EL HORNO A LA TEMPERATURA INDICADA EN CADA ITEM.

 

ÑOQUIS DE SÉMOLA CON POLPETTINI

ÑOQUIS: Precalentar el horno a 180º. Cortar la bolsa de vacío, con una tijera. Retirar la bandeja y volcar solo 3 cucharadas de crema sobre los ñoquis y luego espolvorear con queso parmesano rallado. Llevar al horno y calentar durante 10/15 minutos o hasta lograr un gratinado parejo.

POLPETTINI: Cortar la bolsa de vacío con una tijera.  Volcar cuidadosamente el contenido en una olla y calentar a fuego medio. De ser necesario agregar un ½ taza de agua caliente, revolver hasta que esté bien caliente. Servir junto con los Ñoquis.

 

TODOS NUESTROS PROCESOS PRODUCTIVOS SON AUDITADOS POR UN BROMATÓLOGO Y UN LICENCIADO EN SEGURIDAD E HIGIENE.

NUESTRO PERSONAL HA SIDO CAPACITADO PARA MANEJAR LAS “BUENAS PRÁCTICAS” DE HIGIENE Y BROMATOLOGÍA, ACORDE A LOS PROTOCOLOS Y REGLAMENTACIONES ARGENTINAS – COVID-19.