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Malfatis de espinaca, con salsa de polpetinis y pomodoro (5 porciones)

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Los tiempos y temperaturas son aproximados y pueden variar dependiendo del tipo de horno y la potencia de las hornallas. Para garantizar el óptimo punto de cocción, es necesario "PRECALENTAR" el horno a la temperatura indicada en cada ítem. 

MALFATI DE ESPINACA: 

Opción 1: Hervir abundante agua en una cacerola. Una vez que rompa en hervor, introducir los malfati y dejar durante 2 minutos aproximadamente. Ir retirando de a poco con una espumadera. 

Opción 2: Precalentar el horno a 180 grados. Colocar la salsa en una bandeja de horno con 1/2 taza de agua. Agregar los malfati, mezclar y llevar al horno por 15 minutos o hasta que estén bien calientes. Terminar con el queso. 

POLPETTINI: Cortar la bolsa de vacío con una tijera. Volcar cuidadosamente el contenido en una olla y calentar a fuego medio. Agregar ½ taza de agua caliente y revolver hasta que esté bien caliente. Servir junto con los malfati.

TODOS NUESTROS PROCESOS PRODUCTIVOS SON AUDITADOS POR UN BROMATÓLOGO Y UN LICENCIADO EN SEGURIDAD E HIGIENE.

NUESTRO PERSONAL HA SIDO CAPACITADO PARA MANEJAR LAS “BUENAS PRÁCTICAS” DE HIGIENE Y BROMATOLOGÍA, ACORDE A LOS PROTOCOLOS Y REGLAMENTACIONES ARGENTINAS – COVID-19.