# Liberté Box
$8.950
Nueva Box Liberté: ¡ideal para 2 personas!
¿Qué viene dentro de la box?
- Tatín de Endivias
- Confit de Pato con Gremolata
- Puré de Zanahoria especiado
- 2 Choux de mousse de chocolate, avellanas y toffee
- Rutini Dominio Chardonnay
CÓMO REGENERAR
“TARTE TATIN” DE ENDIVIAS: Precalentar el horno a 180º y colocar la tarta en una placa levemente aceitada. Llevar al horno durante 10/15 minutos y servir cuidadosamente en el plato.
CONFIT DE PATO: precalentar el horno a 180º, aceitar levemente una placa, colocar las pata-muslo y calentar por 10 minutos. Para terminar el plato agregar la Gremolata arriba del pato.
PURÉ DE ZANAHORIA ESPECIADO: Trasvasar a una cacerola y cocinar a fuego lento sobre una hornalla hasta que esté caliente durante 10 minutos aproximadamente. Revolver cuando sea necesario cuidando que no se pegue.
CHOUX CON MOUSSE DE CHOCOLATE Y AVELLANAS: Mantener en la heladera hasta el momento de su consumo.
TODOS NUESTROS PROCESOS PRODUCTIVOS SON AUDITADOS POR UN BROMATÓLOGO Y UN LICENCIADO EN SEGURIDAD E HIGIENE.
NUESTRO PERSONAL HA SIDO CAPACITADO PARA MANEJAR LAS “BUENAS PRÁCTICAS” DE HIGIENE Y BROMATOLOGÍA, ACORDE A LOS PROTOCOLOS Y REGLAMENTACIONES ARGENTINAS – COVID-19.
