Gnudi de Ricotta y Parmesano (2 porciones)
$2.990
16 unidades Gnudis de Ricota y Parmesano con Ragout de Hongos y Avellanas tostadas.
Para 2 personas.
COMO REGENERAR CADA PRODUCTO DEL “EAT BOX”
LOS TIEMPOS Y TEMPERATURAS SON APROXIMADOS Y PUEDEN VARIAR DEPENDIENDO DEL TIPO DE HORNO Y LA POTENCIA DE LAS HORNALLAS.PARA GARANTIZAR EL ÓPTIMO PUNTO DE COCCIÓN, ES IMPORTANTE “PRECALENTAR” EL HORNO A LA TEMPERATURA INDICADA EN CADA ITEM.
“GNUDI DE RICOTA Y PARMESANO
CON RAGOUT DE HONGOS”
GNUDI: Poner a hervir agua en una cacerola. Una vez que hierve, colocar los gnudis durante 2 minutos. Luego colar y pasar a la sartén con la salsa. Reservar 3 cucharadas soperas de agua para agregar a la salsa.
RAGOUT: Calentar en una sartén el Ragout. Luego colocar dentro los Gnudis y 3 cucharadas soperas de agua de la cocción. Calentar unos minutos más, servir y colocar por encima las avellanas tostadas y el pesto.
TODOS NUESTROS PROCESOS PRODUCTIVOS SON AUDITADOS POR UN BROMATÓLOGO Y UN LICENCIADO EN SEGURIDAD E HIGIENE.
NUESTRO PERSONAL HA SIDO CAPACITADO PARA MANEJAR LAS “BUENAS PRÁCTICAS” DE HIGIENE Y BROMATOLOGÍA, ACORDE A LOS PROTOCOLOS Y REGLAMENTACIONES ARGENTINAS – COVID-19.
