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Clásica pasta italiana, rellena de ricota y acompañado por un estofado de pollo y pomodoro. (5 porciones)

Los tiempos y temperaturas son aproximados y pueden variar dependiendo del tipo de horno y la pootencia de las hornallas. Para garantizar el óptimo punto de cocción, es necesario "PRECALENTAR" el horno a la temperatura indicada en cada ítem. 

 

CÓMO REGENERAR:

Opción 1: Hervir abundate agua en una cacerola. Una vez que rompa el hervor, introducir los gnudi y dejar durante 2 minutos aproximadamente. Ir retirando de a poco con una espumadera. Para regenerar el estofado de pollo, utilizar una cacerola. Volcar la salsa con 1 taza de agua y llevar al fuego removiendo cada tanto para evitar que se pegue. Calentar durante 15/20 minutos o hasta que esté bien caliente. Servir junto a los gnudi y terminar con el pesto y el queso rayado.

Opción 2: Precalentar el horno a 180 grados. Colocar la salsa en una bandeja de horno más 1 taza de agua. Agregar los gnudi, mezclar bien y llevar al horno por 15/20 minutos. Terminar con el pesto y el queso rayado.

 

TODOS NUESTROS PROCESOS PRODUCTIVOS SON AUDITADOS POR UN BROMATÓLOGO Y UN LICENCIADO EN SEGURIDAD E HIGIENE.

NUESTRO PERSONAL HA SIDO CAPACITADO PARA MANEJAR LAS “BUENAS PRÁCTICAS” DE HIGIENE Y BROMATOLOGÍA, ACORDE A LOS PROTOCOLOS Y REGLAMENTACIONES ARGENTINAS – COVID-19.