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Coulibiac de salmón, Espinaca, Arroz salvaje y champiñones con salsa de limon y ciboulette

 

COMO REGENERAR: 

Precalentar el horno a 180º. Sobre una plaquita colocar el COULIBIAC envuelto en el papel manteca  y llevar al horno durante 35/ 45 minutos, controlando atentamente que se caliente bien pero no se queme.

Sacar del horno, desenvolver y cortar en rodajas con un buen cuchillo de pan. Sino llegara a estar a la temperatura deseada, volver a llevar al horno, 10min mas.Servir con la crema de limón y ciboulette bien caliente.

Salsa de Limón y Ciboulette: Hacer hervir un minuto a fuego medio, cuidando que no rebalse, servir con el coulibiac