Cacao Amargo (250 grs)
$650
El Cacao Amargo premium "Callebaut", de producción belga. Este cacao en polvo se extrae de una mezcla equilibrada de granos de cacao seleccionados de África Occidental. Es característico por su sabor armonioso y sus notas aromáticas refrescantes. Primero, los granos se abren y se les quita la cáscara para conservar nada más que piezas invaluables de grano de cacao puro. Estas semillas se tuestan y muelen hasta obtener una fina masa de cacao y luego se presionan para separar la manteca de cacao del polvo. El resultado final es un cacao en polvo fino de color marrón rojizo: ideal para decorar pasteles, postres y trufas, o para agregar un color y sabor intenso a chocolate a bizcochos, cremas, mousses y mucho más.
Contiene: 250 grs de Cacao (sin TACC)
